Pada hari Jum'at, tanggal 3 Juni 2022 telah dilaksanakan Pertemuan Rutin Dharma Wanita Persatuan SLB N 1 Sambiroto Ngawi. Kegiatan tersebut diawali dengan pembukaan, sambutan penasihat DWP, sambutan ketua DWP hingga ke kegiatan inti. Adapun kegiatan inti pada Pertemuan rutin DWP kali ini diisi dengan membuat manisan buah pepaya muda yang dipandu oleh ibu Rahma Vira Monica S.Pd dan dipraktikkan oleh seluruh anggota.

Tahap pertama yang dilakukan yakni Menyiapkan bahan yang akan digunakan yaitu beberapa buah pepaya muda, gula pasir , jeruk lemon / nipis , dan pewarna makanan. Kemudian alat yang digunakkan ada wajan, pisau, parutan kelapa.

Langkah-langkah pembuatannya yaitu

1. Potong buah pepaya menjadi dua bagian
2. Kupas kulit buah pepaya
3. Setelah di cuci, parut buah pepaya yang sudah di kupas
4. Peras buah pepaya yang sudah di parut menggunakan kain / serbet yang bersih.Peras hingga seluruh airnya keluar
5. Letakkan pada wadah
6. Peras 1 buah lemon
7. Tuang pepaya yg sudah di peras dalam wajan bersamaan deng 2 gelas gula pasir, jeruk lemon yang sudah di peras dan 1 vanili
8. Sangrai, tunggu sampai kering gula tercampur menjadi karamel hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan
9. Tuangkang pada wadah yang sudah disiapkan. Bagi adonan di wadah yang berbeda untuk di tambahkan pewarna makanan.
10. Campurkan pewarna makanan dengan tarakaran 1 sendok teh (sesuai selera).Kemudian aduk sampai merata
11. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan taburi dengan gula secara merata
12. Tata dalam piring dengan rapi . Lebih enak jika bola – bola manis ini di sajikan dalam keadaan dingin. Bisa di simpan dalam lemari kulkas dahulu dan baru di sajikan.